churrasco!!

ブラジルに行ったこともなければ、ブラジル料理と聞かれてもひとつも浮かばないという方でも、シュラスコなら結構知っているかと思います。ブラジルにおける典型的なシュラスコは、鉄の串に牛、豚、鶏のお肉をさして、塩をふって炭火で焼いたものなのだそうです。そして有名なのが、この串に刺されたお肉を目の前で切り分けるというやり方です。日本でも大人気で、食べ放題のお店などもあるようです。ここでは、そんなブラジル料理の代表？ともいえそうなシュラスコに関する話題を集めてみました。  
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